Внедрение iiko в суши-маркете
"Хочу краба" (Хабаровск)
Клиент: суши-маркете "Хочу краба"
Отрасль: Общественное питание
Локация: (Хабаровск)
Продукт: iiko — система автоматизации предприятий общественного питания
Отрасль: Общественное питание
Локация: (Хабаровск)
Продукт: iiko — система автоматизации предприятий общественного питания
- внедрение, настройка, обучение персонала и техническая поддержка
Задача от клиента
Суши-маркет «Хочу краба» обратился в компанию «Инфолайн» с задачей внедрения современной системы автоматизации, которая позволила бы выстроить прозрачные процессы учета и эффективно работать с заказами.
Перед бизнесом стояли задачи:
Дополнительно перед проектом стояла важная задача — запуск собственного сайта для приема онлайн-заказов, который должен был быть интегрирован с системой автоматизации и не требовать сложных внешних разработок.
Перед бизнесом стояли задачи:
- обеспечить стабильную работу заведения при высокой загрузке;
- автоматизировать кассовые операции и работу персонала;
- наладить корректный складской учет морепродуктов;
- обеспечить точный расчет себестоимости блюд;
- минимизировать потери при работе с дорогостоящим и скоропортящимся сырьём;
- получить удобные инструменты управленческой аналитики.
Дополнительно перед проектом стояла важная задача — запуск собственного сайта для приема онлайн-заказов, который должен был быть интегрирован с системой автоматизации и не требовать сложных внешних разработок.
Наше решение
Компания «Инфолайн» предложила внедрение системы iiko, которая позволила не только автоматизировать работу кухни и кассовых операций, но и запустить полноценный сайт для приема заказов.
В рамках проекта были реализованы:
Сайт был реализован полностью на системе iiko «из коробки», без привлечения сторонних разработчиков и дополнительных программных инструментов.
Все онлайн-заказы автоматически поступают в систему iiko, что позволяет:
В рамках проекта были реализованы:
- внедрение системы iiko «под ключ»;
- настройка кассовых станций и рабочих мест сотрудников;
- автоматизация учета продаж и складских операций;
- настройка меню, модификаторов и технологических карт;
- внедрение корректного учета морепродуктов и списаний;
- обучение персонала работе в системе;
- запуск сайта доставки на базе встроенных возможностей iiko.
Сайт был реализован полностью на системе iiko «из коробки», без привлечения сторонних разработчиков и дополнительных программных инструментов.
Все онлайн-заказы автоматически поступают в систему iiko, что позволяет:
- мгновенно передавать заказы на кухню;
- исключить ручной перенос данных;
- контролировать загрузку кухни;
- вести единый учет продаж через кассу и сайт.
Основные этапы проекта
1. Анализ бизнес-процессов суши-маркета
Специалисты изучили формат заведения, меню, особенности работы с морепродуктами и процессы приема заказов.
2. Установка и настройка системы iiko
Были настроены:
Обеспечили точный расчет себестоимости блюд и корректное списание сырья.
4. Запуск сайта доставки
Был реализован сайт для приема заказов, полностью работающий на системе iiko, без сторонних интеграций и разработчиков.
5. Обучение персонала
Сотрудники прошли обучение работе с системой и обработке онлайн-заказов.
6. Тестирование и запуск
Проверили корректность всех процессов и запустили систему без остановки работы заведения.
7. Техническое сопровождение
После запуска суши-маркет получил оперативную поддержку специалистов «Инфолайн».
1. Анализ бизнес-процессов суши-маркета
Специалисты изучили формат заведения, меню, особенности работы с морепродуктами и процессы приема заказов.
2. Установка и настройка системы iiko
Были настроены:
- кассовые рабочие места;
- структура меню;
- права доступа сотрудников;
- складской учет и списания.
Обеспечили точный расчет себестоимости блюд и корректное списание сырья.
4. Запуск сайта доставки
Был реализован сайт для приема заказов, полностью работающий на системе iiko, без сторонних интеграций и разработчиков.
5. Обучение персонала
Сотрудники прошли обучение работе с системой и обработке онлайн-заказов.
6. Тестирование и запуск
Проверили корректность всех процессов и запустили систему без остановки работы заведения.
7. Техническое сопровождение
После запуска суши-маркет получил оперативную поддержку специалистов «Инфолайн».
Результаты
После внедрения системы iiko суши-маркет «Хочу краба» получил:
- стабильную систему автоматизации работы кухни и кассы;
- полный контроль складских остатков;
- снижение потерь при работе с дорогостоящими морепродуктами;
- корректный расчет себестоимости блюд;
- прозрачный учет продаж и финансовых показателей;
- собственный сайт для приема заказов;
- автоматическую передачу заказов с сайта в систему iiko;
- удобную управленческую и финансовую отчетность.
Итог
Проект автоматизации суши-маркета «Хочу краба» позволил выстроить прозрачные процессы учета и продаж, а также запустить собственный сайт доставки.
Использование встроенных возможностей iiko позволило реализовать сайт приема заказов без привлечения сторонних разработчиков и дополнительных интеграций, что упростило поддержку системы и снизило стоимость проекта.
Компания «Инфолайн» обеспечила комплексное внедрение системы и стабильную работу всех процессов ресторана.
Использование встроенных возможностей iiko позволило реализовать сайт приема заказов без привлечения сторонних разработчиков и дополнительных интеграций, что упростило поддержку системы и снизило стоимость проекта.
Компания «Инфолайн» обеспечила комплексное внедрение системы и стабильную работу всех процессов ресторана.