Проекты

Автоматизация производства для "Ферма", ИП Платонов Г.А. (Хабаровский район)

2024-11-30 22:31

Автоматизация производства для "Ферма",

ИП Платонов Г.А. (Хабаровский район)

Клиент: Ресторан «Ферма»
Отрасль: Общественное питание (ресторан)
Локация: Хабаровский район
Продукт: iiko — система автоматизации предприятий общественного питания
  • внедрение, настройка, обучение персонала и техническая поддержка
Задача от клиента
Ресторан «Ферма» обратился в компанию «Инфолайн» с задачей внедрения современной системы автоматизации, которая позволила бы:
  • упорядочить процессы обслуживания гостей;
  • автоматизировать кассовые операции и работу официантов;
  • обеспечить прозрачный учет продаж и финансовых показателей;
  • наладить корректный складской учет продуктов;
  • сократить влияние человеческого фактора и количество ошибок;
  • получить удобные инструменты для управленческой аналитики.
Для собственника ресторана было важно получить стабильную систему, адаптированную под формат заведения с полноценной кухней и широким ассортиментом блюд.
Наше решение
Компания «Инфолайн» предложила внедрение системы iiko как оптимального решения для ресторана с активной посадкой, кухней полного цикла и высокими требованиями к учету.
В рамках проекта было реализовано:
  • внедрение iiko с учетом концепции ресторана;
  • настройка кассовых и рабочих мест официантов;
  • автоматизация учета продаж, списаний и остатков;
  • настройка меню и технологических карт;
  • обучение персонала ресторана;
  • сопровождение запуска и дальнейшая техническая поддержка.
Решение было направлено на создание прозрачной и управляемой системы учета, удобной как для персонала, так и для руководства.

Основные этапы проекта
Анализ бизнес-процессов ресторана
Изучили формат заведения, структуру меню, работу кухни и зала, а также текущие процессы учета.
Установка и настройка системы iiko
  • настройка кассовых станций;
  • создание меню и категорий;
  • настройка прав доступа сотрудников;
  • базовая настройка складского учета.
Настройка технологических карт и списаний
Обеспечили корректное списание ингредиентов при продаже блюд и контроль себестоимости.
Обучение персонала
Провели обучение официантов, администраторов и управляющего работе в системе iiko.
Тестирование и запуск в эксплуатацию
Проверили корректность всех процессов и запустили систему без остановки работы ресторана.
Техническое сопровождение
После запуска ресторан получил оперативную поддержку специалистов «Инфолайн».
Результаты
После внедрения iiko ресторан «Ферма» получил:
  • прозрачный и контролируемый учет продаж и остатков;
  • ускорение обслуживания гостей;
  • снижение количества ошибок персонала;
  • корректный расчет себестоимости блюд;
  • удобную финансовую и управленческую отчетность;
  • стабильную платформу для развития и масштабирования бизнеса.
Отзыв клиента
ИП Платонов Г.А.
с. Матвеевка
ул. Озерная 2 Б

ОТЗЫВ


о работе команды компании «ИНФОЛАЙН»


Хотим поделиться своим опытом работы с компанией «Инфолайн».

Наша компания выпускает колбасную продукцию, деликатесы и полуфабрикаты. Продукция торгуется под маркой «Ферма». Выпускается в небольшом объеме и еще не представлена в крупных торговых сетях.

На протяжении 4-х лет мы совершенствовались в изготовлении качественного продукта, и в этом году было принято решение о необходимости учета и автоматизации производства. Мы столкнулись с проблемами в управлении внутренними процессами и сложностью с заказами в цех, поэтому искали компанию, которая поможет решить эти вопросы. Искали по положительным отзывам, срокам работы в данном направлении. По многочисленным рекомендациям была выбрана компания «Инфолайн».

С самого начала сотрудничества специалисты проявили внимательность к нашим запросам. Они изучили наши текущие процессы, внимательно выслушали пожелания и предложили решение: программу учета iiko, которая полностью соответствовала нашим потребностям.

Внедрение прошло гладко и без задержек. Мы получили удобный инструмент для управления производством и задачами, который значительно упростил нашу работу. Автоматизировав рутинные процессы, наши сотрудники смогли сосредоточиться на более важных задачах, что положительно сказалось на производительности. Также хотим отметить сервисное сопровождение во время внедрения — команда всегда была на связи и помогала с любыми вопросами.

Рекомендуем компанию «Инфолайн», если ищете эффективные решения для оптимизации своих процессов и надежную команду специалистов.
Итог
Проект автоматизации ресторана «Ферма» позволил выстроить эффективную и прозрачную систему управления всеми ключевыми процессами заведения.
Компания «Инфолайн» обеспечила качественное внедрение iiko, обучение персонала и стабильную работу системы, став надежным партнером ресторана.